Vu le temps pluvieux, ce chocolat chaud de Pierre Hermé est parfait pour une pause réconfortante. Après quelques jours ensoleillés, les nuages nous ont effectivement rattrapés.
Néanmoins, les températures restent particulièrement douces pour la saison. Dans tous les cas, toutes les excuses seront bonnes pour s’accorder ce petit plaisir chocolaté.
C’est sur le blog Baking with Nessa que j’ai trouvé ce chocolat chaud. J’ai été un peu intriguée par cette recette de boisson proposé par le pâtissier mondialement renommé Pierre Hermé. D’habitude, ce sont plutôt des desserts qu’il nous propose.
Cette boisson chaude au bon goût de chocolat est vraiment idéale pour un moment de détente.
La recette a beau être celle d’un célèbre pâtissier, elle n’en reste pas moins simple à réaliser. Vous n’avez donc vraiment aucune raison de ne pas succomber.
Autres recettes de boissons au chocolat
Dans le même esprit, vous apprécierez peut être également:
- Le Mocaccino, cette boisson italienne composée de café, de chocolat et de mousse de lait
- Le chocolat chaud onctueux particulièrement gourmand puisqu’il contient de la crème qui lui confère une onctuosité sans pareil
- ou en version froide, la boisson maison façon Cacolac.
Vous l’aurez compris: à la maison, nous sommes amateurs de chocolat sous toutes ses formes, y compris en boisson. Et vous, succomberez vous à la tentation de ce chocolat chaud?
La recette de chocolat chaud de Pierre Hermé
Chocolat chaud de Pierre Hermé
Ingrédients
- 115 grammes Chocolat noir de qualité (Guanaja à 70% pour moi)
- 500 ml Lait entier
- 60 ml Eau de source
- 20 grammes Sucre
Matériel utilisé
- 1 Mixeur plongeant
Instructions
- Hacher grossièrement le chocolat. Réserver.115 grammes Chocolat
- 500 ml Lait, 60 ml Eau, 20 grammes Sucre
- A l'aide d'un mixeur plongeant, mixer la préparation. Transvaser dans les tasses et déguster aussitôt!
Merci Isabelle pour ce superbe Test! C’est vrai que parfois on se regale autant avec les recettes toutes simples des Grands chefs! Passes de belles fetes! ~Nessa
Sûrement délicieux ce chocolat !!
Miam miam trop bon ça
Bonne journée
Bisous
un joli réconfort au coin du feu!!
bonne journée
C’est une délicieuse idée de saison. Bisous.
hum excellente cette boisson chaude, une boisson très réconfortante. Bonne fin de journée
Ce chocolat chaud est une valeur sûre ! Bises Isabelle
Oui, je suis bien d’accord
Bises