Cookies fourrés au Nutella

Depuis la rentrée, mon fils Pierre me réclame un goûter au Nutella. Ces cookies fourrés au Nutella m’ont semblé l’occasion idéale d’enfin exaucer son vœu.

cookies fourrés au nutella comme starbucks-5s

De mes 3 enfants, c’est le seul qui soit accro à la fameuse pâte à tartiner.

J’ai beau lui avoir fait lire des articles détaillant la composition, il n’en reste pas moins un grand fan.

cookies fourrés au nutella comme starbucks

Il faut bien dire qu’à son âge, j’étais tout aussi accro que lui. Depuis, je suis plus enclin à opter pour une cuisine plus saine, mais un petit écart de temps en temps pour faire plaisir à mon fiston ne fait pas de mal.

Pour ce qui est de la recette, c’est sur le blog d’ Hervé que j’ai trouvé mon bonheur. Il affirme qu’ils ressemblent aux cookies trouvés chez Starbucks, mais n’ayant jamais mangé moi-même de cookies là-bas, je ne peux pas en juger.

La recette des cookies fourrés au Nutella

Cookies nutella starbucks 5s

Cookies fourrés au Nutella comme chez Starbucks

Type de plat Goûter
Préparation 30 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 10 grands biscuits

Ingrédients
 

  • 120 grammes Beurre mou
  • 150 grammes Sucre cassonade
  • 1 c. à café Vanille liquide
  • 1 Oeuf
  • 220 grammes Farine
  • ½ c. à café Bicarbonate de soude
  • ½ c. à café Levure chimique
  • 10 c. à café Pâte à tartiner Nutella

Instructions

  • Dans le bol du robot, mélanger au fouet le beurre mou avec le sucre et l’extrait de vanille.
  • Une fois le mélange bien homogène, incorporer l’œuf, puis recommencer à mélanger.
  • Dans un récipient, mélanger la farine tamisée, la levure et le bicarbonate. Ajouter à la préparation, et bien mélanger. réserver au frais 15 à 20 min de façon à ce que la pâte soit plus facile à travailler.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Sur un plan de travail préalablement fariné, diviser la pâte en 20 parts égales. Les façonner en boules.
  • A l’aide de la paume de la main, aplatir chaque boule pour obtenir des ronds de diamètres identiques.
  • Disposer la moitié des ronds de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type silpat.
  • Déposer au centre de chaque rond une bonne cuillère à café de pâte à tartiner.
  • Recouvrir des ronds de pâte restants en veillant à bien souder les bords pour que le Nutella ne s’échappe lors de la cuisson.
  • Enfourner à 180°C et cuire 12 minutes.
  • Déposer sur une grille à la sortie du four pour que les cookies refroidissent et deviennent bien croustillants à  l’extérieur et moelleux à l’intérieur. 
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

27 réflexions au sujet de “Cookies fourrés au Nutella”

  1. Je crois que c’est un compliment de dire qu’ils ressemblent aux cookies de Starbucks car tout le monde en dit du bien de leurs cookies 🙂 en tout cas tu as raison le Nutella c’est pas top en composition, mais à petite dose ça ne fait pas de mal il faut bien se faire plaisir!

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  2. Mon fils Quentin est également accro au Nutella!! Pas moyen de lui faire lâcher prise, même en la faisant moi même!!!
    Et mon grand, lui est accro à la pâte de spéculoos.. Que des addicts!!!
    Perso j’en croquerai bien 1 ou 2 …. ou3 ou…… hihi
    bisous

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Evaluation de la recette