Ces feuilletés à la tapenade sont parfaits pour un apéritif dinatoire. Simples et rapides à réaliser, ils sont toujours très appréciés.
Lorsque je prépare une recette avec de la pâte, quelle qu’elle soit, je n’aime pas “jeter”. Je fais donc en sorte de toujours recycler mes chutes de pâte.
Après avoir fait mes friands à la viande, il y a quelques jours, j’en ai donc profité pour refaire une recette testée récemment. Je me suis alors rendue compte que j’avais complètement oublié de la partager avec vous.
Il s’agit d’une recette aperçue sur le blog Oh la gourmande. C’est le genre de gourmandise que nous aimons grignoté à la maison en entrée ou à l’apéro.
Il suffit d’avoir sous la main de la pâte feuilletée et un peu de tapenade.
Delphine utilise de la tapenade verte. Cette fois, ayant des olives noires en stock, j’ai opté pour de la tapenade noire classique plus relevée.
Vous pouvez bien sûr utiliser de la tapenade toute prête si vous en avez.
Si vous souhaitez des feuilletés plus “doux” en matière de sel notamment, je vous invite à “allonger” un peu la tapenade avec de la crème par exemple. Personnellement, je ne l’ai pas fait. J’ai gardé la recette telle que Delphine la proposait.
Avec ces feuilletés à la tapenade, je participe avec un peu de retard au thème “apéritif dînatoire” du mois de juillet du groupe Tests de recettes entre blogueurs.
La recette de feuilletés à la tapenade
Feuilletés à la tapenade
Ingrédients
- 230 grammes Pâte feuilletée
- 200 grammes Tapenade
Instructions
- Abaisser la pâte feuilletée (ou dérouler la pâte du commerce), et "tartiner" généreusement de tapenade.230 grammes Pâte feuilletée, 200 grammes Tapenade
- Rouler la pâte sur elle-même en boudin. Réserver au congélateur pendant 1/4h.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Couper le boudin de pâte en rondelles d'env. 1 cm et les disposer sur une toile type silpat en veillant à bien les espacer.
- Enfourner à four chaud et cuire à 190°C pendant 15min.
c’est une recette très sympa
bonne fin de journée
Merci
Un grand classique des apéro et tellement à préparer !
Oui, un classique à décliner à l’infini
Bises
Un grand merci à toi, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Belle soirée
Merci Delphine. Bises
c est très bien recyclé bravooooooooooo , bizzzzzzzz
C’est tout simple mais tout joli ! J’aime beaucoup !
La simplicité a souvent du bon.