Je vous propose un mini gâteau au yaourt aux amandes idéal pour une pause gourmande. J’ai en effet profité de mes empreintes Saint-Honoré achetées lors d’un atelier Demarle® pour réaliser des versions individuelles du fameux gâteau au yaourt.
Mes moules individuels étant creux, cela m’a permis de les garnir de coulis de chocolat. Vous pouvez tout à fait utiliser des empreintes individuelles d’une autre forme, et ne pas ajouter de chocolat, ou napper chaque gâteau de coulis au moment du service.
Pour une version plus classique du traditionnel gâteau au yaourt, je vous suggère la recette du gâteau moelleux qui est très apprécié à la maison.
La recette de gâteau au yaourt aux amandes
Gâteau au yaourt aux amandes coulis de chocolat
Ingrédients
- 3 Oeufs
- 1 pot(s) Sucre roux
- 1 Yaourt nature (le pot servira de mesure)
- 2 pots Farine
- 1 sachet Levure chimique
- 1 pot(s) Amandes en poudre
Pour le coulis
- 100 ml Crème liquide (ou crème de soja)
- 100 grammes Chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre puis ajouter le yaourt.3 Oeufs, 1 pot(s) Sucre roux, 1 Yaourt
- Incorporer la farine tamisée avec la levure, puis la poudre d’amandes.2 pots Farine, 1 sachet Levure chimique, 1 pot(s) Amandes
- Répartir la préparation dans les empreintes.
- Enfourner à four chaud et cuire 15min.
- Pour le coulis de chocolat, faire chauffer la crème liquide et y ajouter le chocolat en morceaux.100 ml Crème, 100 grammes Chocolat
- Verser dans le creux des gâteaux une fois qu’ils sont refroidis.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Ils sont trop chou et j’adore ce moule! Miam! Je t’en pique au passage! Bisous et bonne soirée à toi.
Merci mimi. Bisous et bon dimanche
non seulement c est joli mais en plus ça doit etre trop bon!
Oui, et facile à faire. Biz
Ils sont magnifiques tes petits gâteaux aux amandes, bravo pour ton choix de ce tour en cuisine
pleins de bisous,
ps : viens tenter ta chance sur mon blog
à très vite
Merci. Je ne résiste jamais à l’appel du chocolat.
trop mignons et trop bons !!
Merci . Bisous
Je n’ai qu’une envie, croquer dedans! croc croc! Bise!
Sers toi ma belle. Bon dimanche. Bises
parfait pour un gouter bon dimanche
Je les ai effectivement préparé pour le gouter. Bisous
ils sont superbes ! très bon choix ! bisous
Merci et bon dimanche
Ils ont l’air exquis ! Amande et coulis de chocolat, ça promet de belles saveurs !
Oui, un gouter tout en gourmandise. Bises et bon dimanche
Tiens voilà des petits gâteaux qui me disent quelque chose 😉
Je suis super contente que tu aie aimé. J’adore cette empreinte. Je m’éclate à faire plein de gourmandises dedans.
Très bon choix et beau tour.
Bon dimanche:)
J’avoue que ces empreintes sont craquantes. J’irai voir sur ton blog d’autres recettes avec alors. Bisous
Miamm miamm je les veut 🙂 !!!
Gourmande!!!Biz
rhooo trop craquent tes gateaux!!! bisous
Merci sotis. Biz
c’est vraiment ravissant dans tes nouveaux moules…ça donne envie! et on aime ta nouvelle adresse et son design moderne.
Gros bisous ensoleillés…yessssssssss!!!
Merci les bulles. Je suis contente que le nouveau design vous plaise. Bisous gourmands
Je n’ai pas le moule….sniff sniff….
Bises.Valou.
Un autre moule fera tout aussi bien l’affaire mais c’est vrai que ces petits moules sont craquants. Bises
j’en pique un au passage!
pas de souci, sers toi ma belle. Biz
De beaux petits gâteaux qui doivent être délicieux avec un bon café. Biz et bonne journée. Véro
Oui, je te le confirme. Biz