L’autre jour, j’ai improvisé cette salade de crevettes poêlées qui a beaucoup plu à ma petite tribu.
Bien que nous soyons en hiver, j’aime bien concocter de petites salades composées pour une entrée rapide et gourmande.
Ce soir-là, j’ai improvisé avec ce que j’avais sous la main. Du pamplemousse, de l’avocat, de la salade frisée, des tomates cerises, des œufs de lompe, et en quelques minutes le tour était joué!
Le résultat a eu un tel succès que je me suis dit que cela valait peut-être la peine de partager cette recette avec vous.
La recette de salade crevettes poêlées
Salade de crevettes poêlées
Une recette rapide et gourmande
Portions personnes
Ingrédients
Instructions
- Dans un wok, faire revenir les queues de crevettes dans l’huile de sésame avec l’ail écrasé.
- Pendant ce temps, récupérer les suprêmes de pamplemousse (et réserver le jus pour la vinaigrette). Les découper en dés.
- Couper l’avocat en morceaux et le mettre dans un grand saladier avec les dés de pamplemousse.
- Laver et couper les tomates cerises en deux et les mettre avec l’avocat et le pamplemousse.
- Lorsque les queues de crevettes sont cuites, les ajouter dans le saladier.
- Dans un petit bol, mélanger le jus de pamplemousse, 1 càs d’huile de sésame, du sel et du poivre du moulin (pour une version piquante, ajouter une pointe de piment d’oiseau).
- Ajouter la salade frisée juste avant d’ajouter la vinaigrette puis mélanger le tout avant de déguster tiède. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Comme elle est belle ton assiette. Excellente idée de sale. Je vais adorer. Bises. Sylvie.
Merci et bonne soirée
Les crevettes je ne peux m’en passer! j’adore à toutes les sauces!
ta recette fortement sympa!
Pareil pour moi, j’adore les crevettes
Belle petite salade bien colorée,ça fait du bien par ce temps tout gris…..
Bises.Valou.
Oui, ca donne du baume au coeur. Bizz
c’est une belle recette à bientot
Merci
je passe mon tour le crevettes et les avocats c’est pas mon truc!! gros bisous et bonne journée à toi
Pas de souci. Bisous
Hmmm…Je fais aussi partie de la tribu THX! Je viens de voir la recette de la brioche comme chez le boulanger : je vais te la piquer. Aurais-tu une recette de bouchées salées rapide et facile à faire, sans lardons : j’ai un repas communautaire jeudi midi… 🙂
Ah, thermomix : il devient vite indispensable.
Humm une excellente salade, tout pour me plaire 🙂 bises et bon après-midi !
Merci. Bizz et bonne soirée
Une salade haute en couleurs ça fait du bien par cette grisaille 😉
Bizoux
Oui, ca met de bonne humeur. Bizz
Une jolie assiette bien appétissante! Chez moi, on mange des salades très souvent et pour le soir, c’est parfait! Bisous.
A la maison aussi, je fais souvent ce type de diner
un vrai delice ta salade moi qui adore les crevettes une assiette bien appetissante
bise ma belle
Merci et bonne soirée. BIZ
Une belle salade bien colorée et appétissante, bisous !!!
Obrigada.
Tu as les gougères qui sont souvent appréciées ou les cookies salés ou encore les canelés salés…en version grand format, la focaccia est top aussi (recettes sur mon blog)
Géniale cette petite salade, le genre d’entrées que j’adore faire à Chéri !
Bises et bonne soirée
j’en mangerai avec plaisir !!
Merci. Bonne soirée
Une très belle improvisation !
Merci
Une belle assiette rafraîchissante!
Merci
une jolie assiette!!
mais hélas, je suis allergique aux crevettes ^^
bonne soirée
bisous bisous
C’est effectivement dommage. Bisous
une salade joliment colorée et très appétissante, et qui se déguste par n’importe quelle saison !!!
Oui, et un peu de couleurs en cette saison est bienvenue
Ta salade a l’air vraiment délicieuse.
Merci
une bien belle assiette de salade et même avec ce temps gris, j’en prendrais bien ! bisous ma belle :*
Bisous ma Cathy
en plus d’être super jolie et colorée elle devait être exquise ta salade!biz
Merci Yas
Merci! Je vais aller voir.
Pas de quoi.
Gougères faites : elles ont bien gonflé, sont toutes dorées. Je te dirai demain si elles ont été appréciées.
N’hésites pas à m’envoyer une photo par email pour que je te mette à l’honneur. Bises
Délicieusement craquantes ta salade, en plus j’adore son look. Bravo et merci bisous Pascal
Merci Pascal. Bonne journée. Bisous
Une délicieuse assiette !
Merci!!
très jolie salade, à faire un prochain midi, ça plaira bien mon fils adore les crevettes
bisous !!
Bisous
Elle est vraiment magnifique !!
Bonne journée.