Cette semaine, j’ai proposé à ma tribu des tomates cerises à l’ail et à l’origan. C’est un accompagnement très parfumé qui peut aussi bien se manger chaud que froid. Personnellement, je l’adore dans ses 2 variantes.
Le mois d’août est synonyme de tomates à profusion. Et à la maison, nous aimons tout particulièrement les tomates cerises.
C’est en m’inspirant d’une recette proposée sur le site de l’Omnicuiseur que j’ai réalisé ces petites tomates délicieusement aromatisées.
Différents modes de cuisson possibles
Vous l’aurez compris, la première fois que j’ai réalisé cette recette, j’ai utilisé mon Omnicuiseur
Bien entendu, elles peuvent également se préparer de façon plus classique dans un four traditionnel. Il m’arrive même de les préparer à la poêle tout simplement, notamment quand il s’agit d’une petite quantité.
Dans tous les cas, cela reste un accompagnement simple et rapide à réaliser.
Mon avis sur ces tomates cerises à l’ail et à l’origan
Prêtes en 15 minutes, ces tomates cerises à l’ail et à l’origan font vraiment l’unanimité à la maison.
Pour une version à Index Glycémique bas, n’hésitez pas à utiliser du sucre de coco.
La recette de tomates cerises à l’ail et à l’origan
Tomates cerises à l’ail et à l’origan
Ingrédients
- 850 grammes Tomate cerises bien mûres
- 2 cuillères à café Ail en poudre
- 3 cuillères à café Origan séché (feuilles émiettées)
- 2 cuillères à café Sucre en poudre
- Poivre du moulin
- 3 cuillères à soupe Huile d’olive
- Fleur de sel
Matériel utilisé
Instructions
- Laver, équeuter et sécher les tomates. Les disposer dans la grande cocotte en verre.
- Dans un bol, mélanger l’ail, l’origan, le sucre. Ajouter quelques tours de moulin à poivre. Répartir le tout sur les tomates cerises. Bien mélanger.
- Arroser les tomates d’huile d’olive, puis refermer la cocotte et mettre en cuisson.Temps de cuisson: 15min > Haut et Bas: maxi
- Transvaser dans le plat de service et juste avant de servir, ajouter un peu de fleur de sel.
- Déguster chaud ou froid.
Mes remarques
Extra avec cette cuisson les tomates doivent fondantes à souhait
Merci
Bises et belle soirée
Oui, elles sont fondantes et parfumées.
Bises
hum ça doit être bien parfumé !!
Je te le confirme.
sublime vision, bisous
Merci.
J’aime beaucoup ces petites billes jûteuses qui éclatent sous la dent.
Oui, c’est tout à fait ça.
Sans ail pour moi, c’est surement ce qui fait son goût, mais je ne peux pas en manger !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Pas de souci, je comprends.
Bisous
Super recette toute simple ma fille adore la tomate cerise je note cette recette pour elle ! Bisous
Ma fille aussi les adore. Bisous
Délicieuses tes jolies tomates ! Bonne journée bises
Merci. Bon dimanche
Voilà qui doit être bien bon
Bonne journée
bises
Merci.
Bises et bon dimanche
coucou Isabelle
quelle savoureuses tomates parfumées comme j’aime je les verrais bien sur une tranche de pain grillé.
Bonne rentree pour les enfants
bisous
Oui, tu as raison. Une bonne tranche de pain maison grillé avec ces tomates, c’est délicieux
Merci pour les enfants. Ma fille rentre demain, et ses grands frères ne reprennent que mardi matin. Et tes filles, c’est pour quand?
Bisous.
Une recette toute simple et ultra gourmande !
Exactement!
Elles sont bien jolies ces petites tomates, tu me fais envie avec ce plat ! Bises
Merci
Qu’elles ont appétissantes ces petites tomates cerises! une poursuite de l’été en ce jour de rentrée… bonne soirée
Merci Muriel
Tu as dû régaler ta petite famille. Je viens d’en rapporter un énorme saladier de chez mon beau papa. Belle soirée. Bisous